Охотничье были.

Часть нынешнего племени охотников, которое мне немного знакомо, выросло на воспитании чувств с экрана. На экране все в красках, доступно и огромно. В жизни же музыка охоты проще, надрывно тяжела, а результат, как правило, намного (в тысячи раз) меньше трудозатрат.
В тот год лето было теплое, но не сухое, дожди и дождики не только омывали листья, но и давали всем в достатке влаги и кормов. В логойских лесах кабаны в ту пору, как живые бульдозеры, корчевали поймы ручьев, устраивали грязевые ванны для стариков и молодняка. Следы лосей на каждом шагу. Да и других копытных тут можно было встретить. В такой идиллии мы с товарищем который час свистели в разные манки в надежде подманить и добыть красавчика рябчика. Но, наверное, скверный напев, вертевшийся на языке о том, что "рябчика жуй", передавался пернатым и они кудо-то уходили и уходили. В очередной раз сверяем направление, сойдясь на полянке, и уходим дальше.
Осень. Осины в низинах наполовину с желто-красными листьями, а на холмах зеленая сосна и золотистый березняк. Но, в общем, лучшие места для косули и рябчика. Вот стою, свищу-пищу, слушаю, иду метров двести, снова посвистываю. Поднимаясь на пологий холмик, оглядываюсь и думаю: "Чем не Швейцария?", хотя ни разу там не был. Стою на открытом месте среди подростков берез и осин, свищу и слышу свист в ответ. Живенько откликнулось сердечко. Затих я, стою и смотрю, куда же подлетит и сядет. Еще раз пискнул и через 2-3 секунды в кроне старой осины заметил движение - подлетел.
Далековато, но после выстрела "пятеркой" подбегаю - и в руках красавец короткокрылый. В ягташ его. Отбежав метров 100, снова свищу и ответ слышу. Тут погуще, есть где затаиться. Потом подумал, что я забежал в центр выводка. Мне откликнулись двое, подлетели на елину почти надо мной, что уж тут не взять. Правда, минут пять пялился на ель, все не мог его увидеть. Потом я перебегал с места на место и радовался, как никогда, счастью не было конца.
Вскоре мы наперебой рассказывали друг другу о своих выстрелах и трофеях. Но, впрочем, я не о том. Имея пять хохлатых кавалеров, двух курочек и огромный аппетит, мы пробегаем еще с милю и устраиваем костерок. Там, в низине, возле лежбищ кабанов чуть-чуть сочится начало мутного ручья. Товарищ предлагает одного или двух рябчиков сварить или зажарить. Чего проще, пару минут - и один без пера. Над костром подпушек исчезает, как и не было его. И вот деликатес почти готов. По спинке разрезаю, внутренности на листья выкладываю. Соли, правда, нет. Но есть кусочек сальца соленого. Минут 5-10 - все, что можно считать приправами приготовлено. Попили чайку, набрали воды почти полный котелок и опять на костер. Вскипит, затем туда пойдут грудка, ножки, а затем спинка, крылья и шейка. А потом желудок, сердце и печень. Пока греется вода, отдельно складываю на лист конского щавеля сердце, легкое и печень. Разрезаю желудок, снимаю внутренний слой, под ножом поскрипывают песинки. И вдруг вижу блеск, какой-то не такой, не песчаный. В руках оказалась - золотинка. Забыв про котелок и мясо, забыв обо всем на свете, передаем из рук в руки этот кусочек. Он чуть меньше половинки зерна пшеницы и почему - то отшлифован ярко - желто -золотой. Через час все семь рябков были ощипаны и их зобы и желудки перепотрошены, нами изучены и как бы просеяны. Но больше нигде, ни одного золотого зернышка мы не нашли. Откуда же взялся этот овальный кусочек, и как он очутился у одного из хохлатых, очень хотелось знать... И только, спустя много лет, я узнаю, что в тех местах пески содержали золотой песок. И теперь там идет добыча золотого песка. Кто - то добывает, а я по-прежнему люблю охоту на рябчика. Кому что...
Автор: Евгений Шатерник

extreme.by - При копировании материалов сайта, активная ссылка на http://extreme.by обязательна.